神髄の味！！ 麺屋賢太郎

路地裏の名店！食えばやみつきまちがいなし

店舗情報

  • 住所：東京都杉並区高円寺北3-22-7 プラザ高円寺 1F E号
  • TEL：080-1012-5970 / FAX：03-3386-9436
  • 営業時間：18:00-27:00
  • 定休日：月曜日
  • 店主・店長氏名：森江賢太郎

主な取扱品・サービス

  • 三刀流かさね味わい麺 750円
  • 純和風ゆず醤油麺 650円
  • ぶっつけ塩とんこつ麺 650円
  • 三刀流カレー味わい麺 800円
  • 絶品汁なしあえ麺 魚介醤油の油そば 750円
  • 塩にこだわった自信作 ゆず塩そば 750円
  • 新潟燕三条系 煮干し背あぶら麺 750円
  • 千葉県勝浦名物 勝浦式タンタン麺 690円
  • チャーシュー・メンマ・モヤシ・味玉・のりなどトッピングもあります。
  • 白めし・焼豚めしのめし物あります。

紹介文

幼き頃よりらーめんマニアだった当方は二十有余年に渡り、邪念を排すべく、一人で幾度も全国を食べ廻り。各地方独我のご当地麺の特製を熟知研究を重ねたのち、同業店味に染まらぬ様あえて他店修行はせず、独学術で築き上げてきた...まさに俺流の「神髄の味」をお召しあがりください。

高円寺北口きたさん横丁で開店しまして、お陰様で7年目を迎えました事をお礼申しあげますと共に世界のめざしたラーメンを作り続けたいと思います。

話好きの店主が、毎日元気にお客様をもてなすカウンターは、8席ございます。

（掲載日：2012年2月20日 / 更新日：2019年1月31日）