高円寺北口から徒歩1分!炭火焼き鳥のお店「鶏武」です。2011年10月オープンしました。
こだわりは、「いかに炎を出さずに、適度な火加減を長時間持続させられるかは、炭の扱い方次第!」ということで、炭火の遠赤外線効果でじっくり焼き上げる串焼きは、外はカリッと、中はふっくらと焼き上がります。鶏肉は、鮮度が命。当店では朝引き甲州鶏肉を塩は沖縄天然塩を使用しております。炭は紀州備長炭を使用し、1串1串心を込めて焼き上げております。
座席数は15席、カウンターメインのお店です。女性が1人でも気軽に来られる雰囲気のお店ですので、お一人様でも気兼ねなくご利用いただけます!
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2014年4月、2019年10月に行われました消費税増税により、ウェブサイト内での価格表示が現在の価格と異なる場合があります。あらかじめご了承いただけますようお願い申しあげます。なお正しい価格については、各店舗へお問い合わせいただきますようお願い申しあげます。
運営:高円寺中通商栄会〒166-0002東京都杉並区高円寺北3-2-12(会長:矢部春雄)
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紹介文
高円寺北口から徒歩1分!炭火焼き鳥のお店「鶏武」です。2011年10月オープンしました。
こだわりは、「いかに炎を出さずに、適度な火加減を長時間持続させられるかは、炭の扱い方次第!」ということで、炭火の遠赤外線効果でじっくり焼き上げる串焼きは、外はカリッと、中はふっくらと焼き上がります。
鶏肉は、鮮度が命。当店では朝引き甲州鶏肉を塩は沖縄天然塩を使用しております。炭は紀州備長炭を使用し、1串1串心を込めて焼き上げております。
座席数は15席、カウンターメインのお店です。
女性が1人でも気軽に来られる雰囲気のお店ですので、お一人様でも気兼ねなくご利用いただけます!